In deze korte reisvideo neem ik je mee naar de regio Laag Holland. Op steenworp afstand van het drukke Amsterdam kom je terecht in een prachtig stukje natuur met pittoreske stadjes waar ontzettend veel te beleven is. Zo ging ik:

• kanoën in Watergang
• wandelen door Purmerend
• suppen in Broek in Waterland
• op bezoek bij een kaasboerderij
• rib varen op het Markermeer
• wandelen door Monnickendam
• rijden in een oude Eend door de Beemster

Kijk je mee?

Ik vind het leuk om reistags in te vullen. Jij als lezer leert mij een beetje beter kennen en ik denk weer eens aan de reizen die ik allemaal maakte. Dus toen ik de tag ‘persoonlijke reisfavorieten’ tegenkwam op het blog van Ana Rita besloot ik hem in te vullen. Scroll snel door voor mijn antwoorden.

Hij prijkte al een tijdje op mijn bucket list: de Geierlay Hangbrug. Deze brug is te vinden in Duitsland, in de Eifel om precies te zijn. Vanuit mijn woonplaats is het zo’n drie uur rijden. Wist je trouwens dat het ontzettend leuk is om de toerist in eigen stad uit te hangen? Dat terzijde. Ik vind drie uur rijden om over een hangbrug te lopen een beetje veel dus ging ik op zoek naar leuke plekken in de omgeving. En die vond ik!

St. Lucia is gelegen in Kwazulu Natal, een groene provincie welke de thuishaven is van de Zoeloes. Door het diverse landschap, de verschillende soorten natuurparken, de vele zonuren en de ligging aan de Indische Oceaan is Kwazulu Natal een veelbezocht stukje Zuid-Afrika.

Op reis eet ik graag lokale gerechten. Zoals fried rice in Thailand of paella in Valencia. Tijdens een roadtrip in de Duitse Eifel kwam het er niet van om flammkuchen te eten, dus maakte ik dit zodra ik thuis kwam. Aangezien ik best een luie kok ben heb ik gekozen voor kant en klaar deeg. Natuurlijk kun je ook zelf deeg maken.

Wat heb je nodig om Duitse flammkuchen te maken?

– 1 rol deeg voor flammkuchen (tante Fanny, koelvers)
– 100 gram spekreepjes
– 1 rode ui in ringen
– 1 witte ui in ringen
– 150 gram crème fraîche
– peper
– evt wat geraspte kaas

Hoe maak je de Duitse flammkuchen?

Verwarm de oven voor op 200 graden. Klop de crème fraîche met wat peper, met een vork los. Spreid het deeg uit op een vel bakpapier en leg dat op een bakplaat. Bestrijk de deeglap met de crème fraîche. Verdeel de uienringen, spekjes en eventueel de geraspte kaas erover en bak de flammkuchen in 15-20 minuten lekker knapperig.

Guten apetit!

Pin voor later:

Mijn rondreis door Indonesië start in Denpasar. Ik slaap een nachtje in H Sovereign Bali, op 10 minuten rijden van het vliegveld, om bij te komen van de lange vlucht. Lang, omdat ik een stopover in het Chinese Xiamen maakte. De volgende dag, na een uitgebreid ontbijt, pak ik het vliegtuig naar Yogyakarta (ook wel Yogya of Jogja genoemd) op Java waar mijn reis echt gaat beginnen.

Ik maak graag stedentrips maar tegen langere, verre reizen zeg ik ook geen nee. Een combinatie van beide vind ik helemaal ideaal. Tegenwoordig maak ik er een sport van om een stedentrip te plakken aan een verre reis. Helemaal gratis en voor niks.

Tijdens onze rondreis door Zuid-Afrika maken we een stop in Durban, wat ook wel het Miami van Zuid-Afrika genoemd wordt. Durban is de derde grootste stad van Zuid-Afrika en ligt in de provincie Kwazulu Natal. Vanuit Durban wilden we gaan paragliden boven de Drakensbergen maar daar was het weer niet goed genoeg voor. Dus besluiten we om Durban te gaan ontdekken.

Chantal van Reisdoc.nl (waarmee ik een mini-roadtrip door Centraal-Engeland maakte) bedacht een tijdje geleden de reisdilemma-tag. Superleuk, maar minder geschikt voor mensen met keuzestress zoals ik. Kiezen vind ik altijd heel erg moeilijk. Toch heb ik de tag ingevuld zodat jij mij wat beter leert kennen aan de hand van onderstaande 15 reisdilemma’s.