Javaanse bami komt oorspronkelijk, zoals de naam al doet vermoeden, uit Java. Ook in Suriname wordt deze bami vaak gegeten doordat emigranten uit Java daar naartoe getrokken zijn en hun recept voor Javaanse bami meebrachten. In Suriname noemen ze Javaanse bami dan ook, hoe verrassend, Surinaamse bami.

Ik vind het heerlijk om de wereld over te reizen maar ik ontdek ook graag de pareltjes dichter bij huis. Zo bracht ik een paar dagen door in het zuiden des lands. En net over de grens in België. Ik ontdekte er het prachtige grensoverschrijdende gebied RivierPark Maasvallei waar de Maas de ruggengraat vormt van een bijzonder landschapspark van ruim 15.000 ha groot.

De ontwikkeling van RivierPark Maasvallei is nog in volle gang. Vooral aan de Nederlandse kant zijn ze nog volop bezig met ontgrinding van het gebied rondom de Maas. De opbrengst van het grind wordt gebruikt voor het opknappen van de Maasvallei om recreatie te stimuleren. Bijvoorbeeld voor het aanleggen van fiets- en wandelpaden. De Belgische kant is al grotendeels klaar. Het is mooi om de verschillen te zien. Aan de Nederlandse kant zie je hoe het RivierPark aan het ontstaan is en aan de Belgische kant hoe het gaat worden.

Je kunt het RivierPark Maasvallei op verschillende manieren ontdekken:

Te voet

Op dit moment kent het RivierPark een wandelnetwerk van meer dan 150 km. Er zijn diverse routes uitgezet die je kunt volgen via de wandelwisselpunten, een soort van knooppunten. Vanaf Maascentrum de Wissen in het Belgische Stokkem ging ik met een Maasverkenner op pad en struinde door de uiterwaarden van de Maas. Je hoeft hier niet op het pad te blijven, je wordt juist gestimuleerd om er vanaf te gaan. Buiten de gebaande paden ontdek je namelijk veel meer van het moois dat het RivierPark te bieden heeft.

Dieren zijn belangrijke inwoners van deze uiterwaarden. Zo lopen er Galloway runderen en Konikspaarden rond die er voor zorgen dat het gebied open blijft doordat ze het gras kort houden door te grazen. Ook de bevers, die via natuurlijke wegen hier gekomen zijn, o.a. vanuit de Biesbosch, hebben een belangrijke rol in dit natuurgebied. Zij zorgen voor open plekken door het knagen aan de bomen.

Vanuit de uitkijktoren, op dezelfde manier gebouwd als de Chinese Muur, heb je een panoramisch zicht op natuurgebied Negenoord-Kerkeweerd. Terwijl ik de leeuweriken hoor fluiten geniet ik er van het uitzicht en de rust.

Met de fiets

Niets is zo makkelijk als het RivierPark Maasvallei ontdekken op de fiets. Een compleet uitgewerkt knooppuntensysteem brengt je langs de mooiste plekjes van het RivierPark. Fietsend door de Maasvallei valt de charme van het gebied onmiddellijk op. Langs de oevers van de Maas ontwikkelde zich een snoer van pittoreske dorpjes waar de geschiedenis nog steeds zichtbaar is.

Aan de Nederlandse kant van de Maas fietste ik onder andere door Vissersweert (authentieke woongemeeschap) en Borgharen (struinnatuur). Ik pakte het veerpont om de Maas over te steken naar België om te fietsen door dorpjes als Stokkem (korverstadje), Aldeneik (wijndomein), Leut (met kasteeldomein Vilain XIII) en Oud-Rekem (mooiste dorp van Vlaanderen).

Vanaf het water

Een leuke manier om het RivierPark Maasvallei te ontdekken is vanaf het water. Zo kun je bij Maascentrum De Wissen in Stokkem een fluisterboot of kayak huren. Of stap in Ophoven aan boord van rondvaartboot De Paep van Meinecom welke het hele jaar door over de Maas en de aangrenzende wateren vaart. Aanrader is de Grensstedentocht waarbij je in 2,5 uur naar Maaseik, Thorn, Stevensweert en Maasbracht vaart.

Ben je graag actief bezig en ga je het avontuur niet uit de weg? Verken de Maas dan eens met een raft. Raften op de Maas is niet te vergelijken met raften op de Zambezi rivier maar ik vond het wel een hele leuke manier om de Maas te verkennen. Je huurt een raft bij Kano & Rafting Maastricht waarmee je een route van zo’n 10 kilometer aflegt in ongeveer 2 uurtjes. Je komt langs enkele leuke stroomversnellingen (let op: bij laag water kun je hier wel eens vast komen te zitten) en ziet onderweg diverse watervogels en Woodhenge, de houten tegenhanger van Stonehenge.

Overnachten

Om het Rivierpark Maasvallei te ontdekken heb je aan 1 dag niet genoeg. Een heerlijk plek voor een overnachting is Kasteel Elsoo waar je geniet met een zachte G.

Tip: Je kunt er natuurlijk zelf op uit gaan maar veel leuker is het om met een Maasverkenner op pad te gaan. Een Maasverkenner neemt je mee langs bijzondere plekjes, weet veel te vertellen over het RivierPark en laat je kennis maken met unieke de flora en de fauna. Je boekt een Maasverkenner via www.rivierparkmaasvallei.eu.

Een goedkoop ticket naar Azië betekent vaak een lange tussenstop. Voor nog geen 400 euro koop ik een retourtje naar Denpasar op Bali. Ik vlieg met Xiamen Airlines met een lange tussenstop in Xiamen, China.

Amed, gelegen aan de oostkant van Bali, is een fijne plek om te verblijven. In tegenstelling tot het drukke zuiden is het hier heerlijk rustig. Ondanks dat is er toch genoeg te zien en te beleven. De leukste dingen zette ik voor je op een rijtje:

Nusa Lembongan is een klein eilandje voor de kust van Bali. Het is een heerlijke plek om na een rondreis tot rust te komen of voor een fijne strandvakantie.

Een van de meest populaire plekken op Bali is Ubud. Ubud is onder andere bekend van de film Eat, Pray, Love waarin Julia Roberts na het mislukken van haar huwelijk op wereldreis gaat. Ze reist door Italië, India en Bali en in Ubud vindt ze uiteindelijk zichzelf en de ware liefde. Velen reizen Julia Roberts achterna waardoor Ubud een ontzettend toeristische plek geworden is. Maar ondanks die drukte kun je er toch heerlijk tot jezelf komen. Ik ontsnap aan de drukte door een relaxdag in te lassen die er als volgt uitziet:

Ochtend

Ik begin de dag met yoga. Yoga Barn in Ubud is een plek waar iedereen terecht kan. Ook als je, net als ik, nog nooit aan yoga hebt gedaan. Elke dag worden er meer dan 15 verschillende lessen gegeven voor zowel beginners als gevorderde yoga beoefenaars. In 1,5 uur tijd leer ik een aantal ademhalingstechnieken en yoga-oefeningen waarmee ik probeer mijn geest, gevoel en lichaam te beheersen. Ik krijg les van Mark Whitwell, een bekende yogaleraar uit Nieuw Zeeland die ook diverse boeken op zijn naam heeft staan. Na afloop voel ik me top! Zo goed dat ik Mark beloof vanaf nu elke dag aan yoga te gaan doen.

Lunch

Na zo goed bezig te zijn geweest heb ik behoefte aan gezond eten. In Ubud vind je ontzettend veel vegan en organic eettentjes. Ik ga naar het Earth Café voor een salade en een smoothie.

Middag

Om mezelf eens lekker in de watten te laten leggen heb ik een relax-arrangement geboekt bij een van de vele spa’s in Ubud. Het 2,5 uur durende arrangement dat ik gekozen heb bestaat uit een voetenbad, een traditionele Balinese massage, een uitgebreide gezichtsbehandeling en een body scrub. De middag in de spa sluit ik af met een heerlijk geurend bloemenbad.

Laat in de middag

Met mijn handdoek, zonnebril en een goed boek nestel ik mezelf aan de kant van het zwembad waar ik geniet van de zon, mijn boek en de omgeving. Ik voel me fantastisch!

Diner

Voor het diner geldt hetzelfde als voor de lunch: de keuze is reuze als het fijne eettentjes aan komt. Ik kies voor een pizza uit de houtoven. Daar is mijn lichaam wel aan toe na zoveel gezonde dingen.

Avond

Ik sluit deze heerlijke relaxte dag af met een traditionele Balinese dansvoorstelling (Legong) met het paleis (Puri Saren Agung) op de achtergrond.

Nacht

Tijd om naar bed te gaan. Ik overnacht in een van de bungalows die in de tuin van het waterpaleis (Puri Taman Saraswati) staan. Een heerlijke plek midden in Ubud en toch ver weg van de drukte.

Wil je graag duurzaam overnachten in Ubud? Check dan deze 3 bijzondere ecolodges in Ubud.

Vanuit Ubud reis je makkelijk naar het noorden van Bali waar het minder druk maar niet minder gezellig is. Jenny geeft op haar blog tips voor het noorden van Bali: Lovina en Munduk.

Ook in het oosten is het een stuk minder toeristisch dan in Ubud. Ik tip je 7 leuke dingen om te doen vanuit Amed.

Meer lezen over Bali? Klik dan hier.

Dit artikel bewaren voor later? Pin het op je Pinterestbord.

Na het boeken van mijn ticket naar Indonesië werd al gauw duidelijk dat ik zeker een bezoekje wilde brengen aan de Borobudur tempel op Java.

Sinds de opkomst van de graffiti in de jaren 80 kent Eindhoven een ontzettend levendige street art scene. Op verschillende plekken in de stad zijn dan ook prachtige werken te vinden die vaak in opdracht worden gemaakt.

Tijdens een stedentrip in Bristol verbleef ik twee nachten in The Bristol Hotel. Het hotel ligt aan de haven van Bristol wat het een uitstekende uitvalsbasis maakt om de stad te verkennen. Ik kwam laat aan maar het welkom was zeer aangenaam.

In Bristol kun je je wel een week vermaken. Zoveel is er te zien en te doen. Deze bruisende stad wordt dan ook niet voor niets het mini-Londen genoemd. Vanaf Amsterdam vlieg je er in een uurtje naartoe. De stad is vrij compact waardoor alles makkelijk te bereiken is. Heb je niet meer tijd dan een weekend? Met onderstaande tips haal je zoveel mogelijk uit je stedentrip in Bristol.